第256章歡喜新年(2)
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頃刻間,石河村變得歡騰起來,很多人家都以極快的速度過來,男子則拿著尖刀,殺豬需要用到的。
村長家已經準備好大盆子,殺豬的時候,用來接血。
家裏也已經燒起了開水,開水用來燙毛,才能將毛發刮下來。
還有的婦人,將先前分到的大米給拿了出來,聚在一個盆子裏,到時候一起煮大桶飯吃。
在村子裏,但凡有很多人一起吃飯時,就是用木桶蒸的飯,一個木桶一次能夠蒸最少兩升米。
人少的話,才會用小鍋做燜飯,兩者的口味,有很大的差別。
不過今天,他們不用蒸飯,而是煮血稀飯,這算得上是村子裏的習俗了,殺豬得弄血灌腸,煮熟血灌腸之後,便用大米放進大鍋裏煮血稀飯。
基本上每戶人家,都會有一口大鍋的。
大家都聚在一起,準備殺豬之後,王六八就告辭回家了。
石河村有這麽多男人,殺豬一事自然難不倒他們。
殺豬、接血、刮毛、再將裏面的內臟拿出來,將內臟清洗幹凈,用豬腸子去灌血,這些都是男人負責。
在竈房燒火、燒水、煮飯這些事情,則由女人負責。
血灌腸煮熟之後,就著煮血灌腸的水,拿來煮血稀飯,後期再加上一點血,血稀飯就搞定了。
男人們將豬腸子拿來灌腸,那麽剩下的肝、肺等等,都拿出來炒菜,豬肝明目、豬肺好吃、豬耳朵清脆,這些東西,都會是今晚下鍋的主料。
當然,整個村子這麽多人,光炒內臟是不夠的,算下來,一桌也就能夠分到小半碗內臟。
接下來還得將肉切了,或者炒了、或者煮了。
這段時間以來,大家雖然不至於挨餓嚴重,但也鮮少有吃得十分飽的感覺,更別提說吃夠肉了。
大家都饞了,尤其是開始做菜的時候,幾乎每個人都忍不住流口水,但大家都克制著。
菜都擺在這裏了,誰要是還像土匪一樣搶著吃,那就真的太丟臉,況且這頭豬,還是李雲月買來分給大家的,他們自然要表現得好一些。
村子裏男女老少有幾百號人,基本上是十幾個人一個桌,這樣分下來,也有十幾桌的人。
除了這頭豬之外,還拿來了很多青菜,婦人們已經清洗幹凈,可以放在鍋裏一起炒或者煮。
村長家的鍋不夠,別人就從自己家裏拿來鍋,或者拿來碟子還有碗筷。
這樣就什麽也不缺了。
到最後,每一桌都能分到內臟、豬肉、灌腸、還有肉片煮青菜。分配結束,大家便開始吃。
剛開始的時候,大家還能保持矜持,漸漸地,大家就開始搶著吃,看得人忍俊不禁。
李雲月和村長還有邢秀秀他們一家坐著,他們倒不像其他人家那樣爭搶著吃,從始至終,都還算是比較禮貌的。
這頓晚飯雖然吃得有些“雞飛狗跳”,但也相當熱鬧。
只是少了酒喝,便少了些許趣味兒,不過,每個人都還是很高興。
還剩下一些肉,晚飯之後,李雲月就讓負責切肉的男人,將剩下的肉分給村民們,每戶人家還能分到小半碗肉。
大家對此感到十分滿足,明天大年初一,鍋裏不至於清湯寡水的了。
分完肉,大家也不著急走,繼續燒火,圍成圈坐著,不斷地閑聊著。
女人們聊自己的孩子。男人們聊外面聽來的趣事。
燃燒的火堆,散發出熾熱的光芒,映照著每個人的臉龐,一切看起來都很美好。
李雲月懷中的安熾,忽然哭了,李雲月知道他是餓了,便抱著他到角落裏去餵奶,孩子吃到奶,便安靜下來,不再哭鬧。
李雲月背對著人群,眼睛看著使勁兒吃奶的孩子,耳朵聽著身後的熱鬧,而她頭頂的天空,則一片漆黑。
安七墨現在在江州,還好嗎?什麽時候回來?
她情不自禁嘆息一聲,感覺到有人走到自己身後,她立即斂去滿目的哀傷。
“嘆氣什麽?不開心嗎?”走到她身後的人是邢秀秀。
李雲月餵奶有一段時間了,她看到她一直坐在這邊的石板上,就忍不住走過來,擔心她會胡思亂想。
“沒有不開心啊,可能是不小心嘆了氣,其實沒什麽的。”李雲月說道。
孩子確實已經吃好奶了,她將衣服拉下來,轉身面對邢秀秀。
“我們過去那邊坐著吧?人多熱鬧些。”
邢秀秀:“嗯好,你要是累了,咱們可以早些回去,帶孩子很辛苦的,我已經給你們一家的床鋪,給準備好了。”
夜太長了,李雲月也擔心自己會太過胡思亂想,很難熬到天亮,當下便堅持著說再坐一會兒。
村子裏,在除夕夜,時興守夜,得守到淩晨。
現在許多人家的房子,還沒有搭建好。有房子的人家,將這些人邀請到自己家住下,便得一起守夜了。
而現在大家又都坐在一起,村長提議,全村的人一起守夜,得到了大家一致的讚同。
別人家是全家團圓了,可安家並沒有,看著不斷燃燒的柴禾,李雲月不時地想起昔日和安七墨一起守歲的畫面來。
過去兩年,他們都是在一起守歲的,可今年,她獨自在家裏照顧孩子,安七墨卻還在戰火連天的地方,不知道能不能吃上一頓飽飯。
當真是每逢佳節倍思親啊!
李雲月發現,自己真的不能閑下來,一閑下來,她整個人都不好了,格外地想念安七墨,也格外地擔心他的現狀。
最後,當大家還在守夜時,她便和邢秀秀說,想要回去休息了。
邢秀秀也能理解她的感受,加上她家梅子也困得不行了,便點頭答應,接著和村長他們告辭之後,便回家了。
村子裏的房子,幾乎都是按照一樣的大小和樣式來搭建的,大體上沒有多大區別,只有內部有些小的差別而已。
邢秀秀在一個屋子裏的地方,鋪滿了稻草,再在上面鋪上床單,再放上兩床被子,這便是李雲月一家休息的地方了。
沒有床,直接這樣睡,寒氣比較重,所以被子給了兩床。
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家裏也已經燒起了開水,開水用來燙毛,才能將毛發刮下來。
還有的婦人,將先前分到的大米給拿了出來,聚在一個盆子裏,到時候一起煮大桶飯吃。
在村子裏,但凡有很多人一起吃飯時,就是用木桶蒸的飯,一個木桶一次能夠蒸最少兩升米。
人少的話,才會用小鍋做燜飯,兩者的口味,有很大的差別。
不過今天,他們不用蒸飯,而是煮血稀飯,這算得上是村子裏的習俗了,殺豬得弄血灌腸,煮熟血灌腸之後,便用大米放進大鍋裏煮血稀飯。
基本上每戶人家,都會有一口大鍋的。
大家都聚在一起,準備殺豬之後,王六八就告辭回家了。
石河村有這麽多男人,殺豬一事自然難不倒他們。
殺豬、接血、刮毛、再將裏面的內臟拿出來,將內臟清洗幹凈,用豬腸子去灌血,這些都是男人負責。
在竈房燒火、燒水、煮飯這些事情,則由女人負責。
血灌腸煮熟之後,就著煮血灌腸的水,拿來煮血稀飯,後期再加上一點血,血稀飯就搞定了。
男人們將豬腸子拿來灌腸,那麽剩下的肝、肺等等,都拿出來炒菜,豬肝明目、豬肺好吃、豬耳朵清脆,這些東西,都會是今晚下鍋的主料。
當然,整個村子這麽多人,光炒內臟是不夠的,算下來,一桌也就能夠分到小半碗內臟。
接下來還得將肉切了,或者炒了、或者煮了。
這段時間以來,大家雖然不至於挨餓嚴重,但也鮮少有吃得十分飽的感覺,更別提說吃夠肉了。
大家都饞了,尤其是開始做菜的時候,幾乎每個人都忍不住流口水,但大家都克制著。
菜都擺在這裏了,誰要是還像土匪一樣搶著吃,那就真的太丟臉,況且這頭豬,還是李雲月買來分給大家的,他們自然要表現得好一些。
村子裏男女老少有幾百號人,基本上是十幾個人一個桌,這樣分下來,也有十幾桌的人。
除了這頭豬之外,還拿來了很多青菜,婦人們已經清洗幹凈,可以放在鍋裏一起炒或者煮。
村長家的鍋不夠,別人就從自己家裏拿來鍋,或者拿來碟子還有碗筷。
這樣就什麽也不缺了。
到最後,每一桌都能分到內臟、豬肉、灌腸、還有肉片煮青菜。分配結束,大家便開始吃。
剛開始的時候,大家還能保持矜持,漸漸地,大家就開始搶著吃,看得人忍俊不禁。
李雲月和村長還有邢秀秀他們一家坐著,他們倒不像其他人家那樣爭搶著吃,從始至終,都還算是比較禮貌的。
這頓晚飯雖然吃得有些“雞飛狗跳”,但也相當熱鬧。
只是少了酒喝,便少了些許趣味兒,不過,每個人都還是很高興。
還剩下一些肉,晚飯之後,李雲月就讓負責切肉的男人,將剩下的肉分給村民們,每戶人家還能分到小半碗肉。
大家對此感到十分滿足,明天大年初一,鍋裏不至於清湯寡水的了。
分完肉,大家也不著急走,繼續燒火,圍成圈坐著,不斷地閑聊著。
女人們聊自己的孩子。男人們聊外面聽來的趣事。
燃燒的火堆,散發出熾熱的光芒,映照著每個人的臉龐,一切看起來都很美好。
李雲月懷中的安熾,忽然哭了,李雲月知道他是餓了,便抱著他到角落裏去餵奶,孩子吃到奶,便安靜下來,不再哭鬧。
李雲月背對著人群,眼睛看著使勁兒吃奶的孩子,耳朵聽著身後的熱鬧,而她頭頂的天空,則一片漆黑。
安七墨現在在江州,還好嗎?什麽時候回來?
她情不自禁嘆息一聲,感覺到有人走到自己身後,她立即斂去滿目的哀傷。
“嘆氣什麽?不開心嗎?”走到她身後的人是邢秀秀。
李雲月餵奶有一段時間了,她看到她一直坐在這邊的石板上,就忍不住走過來,擔心她會胡思亂想。
“沒有不開心啊,可能是不小心嘆了氣,其實沒什麽的。”李雲月說道。
孩子確實已經吃好奶了,她將衣服拉下來,轉身面對邢秀秀。
“我們過去那邊坐著吧?人多熱鬧些。”
邢秀秀:“嗯好,你要是累了,咱們可以早些回去,帶孩子很辛苦的,我已經給你們一家的床鋪,給準備好了。”
夜太長了,李雲月也擔心自己會太過胡思亂想,很難熬到天亮,當下便堅持著說再坐一會兒。
村子裏,在除夕夜,時興守夜,得守到淩晨。
現在許多人家的房子,還沒有搭建好。有房子的人家,將這些人邀請到自己家住下,便得一起守夜了。
而現在大家又都坐在一起,村長提議,全村的人一起守夜,得到了大家一致的讚同。
別人家是全家團圓了,可安家並沒有,看著不斷燃燒的柴禾,李雲月不時地想起昔日和安七墨一起守歲的畫面來。
過去兩年,他們都是在一起守歲的,可今年,她獨自在家裏照顧孩子,安七墨卻還在戰火連天的地方,不知道能不能吃上一頓飽飯。
當真是每逢佳節倍思親啊!
李雲月發現,自己真的不能閑下來,一閑下來,她整個人都不好了,格外地想念安七墨,也格外地擔心他的現狀。
最後,當大家還在守夜時,她便和邢秀秀說,想要回去休息了。
邢秀秀也能理解她的感受,加上她家梅子也困得不行了,便點頭答應,接著和村長他們告辭之後,便回家了。
村子裏的房子,幾乎都是按照一樣的大小和樣式來搭建的,大體上沒有多大區別,只有內部有些小的差別而已。
邢秀秀在一個屋子裏的地方,鋪滿了稻草,再在上面鋪上床單,再放上兩床被子,這便是李雲月一家休息的地方了。
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